Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

атяшево, колбаса

В Самаре и в Тольятти выстраиваются очереди за Атяшевской продукцией

25 декабря торговая марка «Атяшево» первый раз приняла участие в продовольственной предновогодней ярмарке в Самаре и в Тольятти.
В преддверии зимних праздников все желающие смогли по выгодным ценам в среднем на 20% ниже рыночных купить к праздничному столу охлажденную свинину собственного производства холдинга, колбасы, сосиски и деликатесы «Атяшево».

62

Охлажденная свинина полезнее замороженной, так как сохраняет все незаменимые аминокислоты и витамины. Вся продукция изготавливается из свинины с собственных ферм холдинга. Объем продаж ТМ «Атяшево» в Самарской области за 11 месяцев 2014 года увеличился в три раза. Многим жителям уже полюбилась разнообразные мясоколбасные продукты бренда.
атяшево, колбаса

Чем полезен паштет?

Бренд «Атяшево» пополнился новым продуктом - «Паштетом Печеночным». Не секрет что, все новое – это хорошо забытое старое. Паштет изготовлен по классической рецептуре: из свиной печени и свинины с добавлением молока, картофельного крахмала и натуральных специй.
паштет печеночный 3
В свиной печени есть все незаменимые аминокислоты, она богата витаминами группы В, в ней также содержатся витамины A, D, Е, K, много ферментов и полезных веществ, например, железо, фосфор, натрий, калий, магний.

Паштет сформован в виде колбасок и упакован в полиамидную оболочку, которая позволяет сохранять продукт вкусным и свежим до 30 суток.
Он подходит для приготовления бутербродов, тарталеток и канапе, в качестве начинки для различной выпечки.

А вот и два простых в исполнении рецепта с «Паштетом Печеночным».

«Атяшевские конвертики».
Можно использовать уже готовое слоеное тесто, необходимо раскатать его, разрезать на небольшие квадраты. В середину квадратов положить немного паштета, посыпать сверху тертым грецким орехом и рубленой зеленью. Завернуть конвертики, запекать в духовом шкафу при температуре 180-200° C 20-25 минут. Выпечку лучше подавать с чесночно-сметанным соусом (смесь сметаны - 200 гр., 1 головки чеснока, рубленая зелень по вкусу).
Атяшевские конвертики2

Канапе «Экспромт»
В качестве основы можно использовать белый или ржаной хлеб, несладкий крекер. Смазываем основу средним слоем паштета, накрываем тонким ломтиком свежего зеленого яблока, затем - кусочком твердого сыра, сверху украшаем сладким желтым или красным перцем и маслинами.

канапе2




атяшево, колбаса

Еще больше полезных деликатесов!

Заливные продукты богаты белками, витаминами группы В, магнием, кальцием и железом. Все эти вещества нужны человеческому организму, особенно - детям в период активного роста и беременным женщинам.
Торговая марка «Атяшево» расширяет линейку заливных деликатесов. Технологи разработали собственную рецептуру новинок - «Свиное сердце в желе» и «Филе куриной грудки в желе».


в желе мини


Collapse )


атяшево, колбаса

Новая колбаса «Шумбрат»

Мясоперерабатывающие предприятия, которые выпускают продукцию торговой марки «Атяшево», регулярно посещают экскурсанты. Взрослые потребтели могут сами увидеть из чего и каким образом изготавливается колбаса, мясные деликатесы, полуфабрикаты, удостовериться в контроле качества. А школьники знакомятся с современным производством, с различными профессиями, которые нужны в перерабатывающей промышленности. Очередной познавательный тур прошел для учеников 3 класса саранского лицея №7.

gznXeMQwD_c

Collapse )



атяшево, колбаса

Ливерная колбаса укрепляет кости

Ливерная колбаса это полезный продукт, так как в нем содержатся вещества укрепляющие кости, полезные аминокислоты и необходимые микроэлементы.

Основное сырье – ливер, то есть печень свиная, телячья или бычья. Ливер – это искаженное немецкое слово «либер», которое переводится как «печень». Ливерные колбасы относятся к вареным, потому что всегда подвергаются варке.  Кроме печени в состав их фарша входят свиное сало, соль, перец и другие приправы.

Под маркой «Атяшево» выпускается ливерная колбаса «Печеночная».

10_(ливерная)

Collapse )

атяшево, колбаса

День рождения сосиски

13 ноября празднуется день рождения сосиски. Этому любимому миллионами людей по всей Земле продукту исполнилось уже 207 лет. В 1805 году его изобрел венский мясник Иоганн Ланер.

inst_Sausages_1
Collapse )


атяшево, колбаса

Рецепты из Атяшево

Хотим познакомить вас с рецептами старинного русского рода Кузиных. Авторы этой статьи и сами к нему принадлежат: наши прадеды Устин Платонович (1879–1956) и Владимир Платонович (?–1925) – родные братья. Отследить происхождение Кузиных удалось аж до 1612 года, когда в деревне Лусяны Владимирского уезда (ныне Владимирская область) родился Осип – основатель нашей 400-летней крестьянской династии.



Осипов сын Матвей в 1670-х годах переселился с семьей в деревню Чемзино (ныне – Чамзинка с ударением на «и» в Атяшевском районе Мордовии). Здесь Кузины жили вплоть до 1913 года, когда по неведомым нам причинам перебрались в расположенные неподалеку Алатырь и Стемасы (ныне – в Алатырском районе Чувашии). Иными словами, до возникновения автономных республик (АССР) родные села Кузиных оказывались то в Пензенской, то в Симбирской губерниях. И по сей день ветви Кузиных населяют соседние Алатырский район (юг Чувашии) и Атяшевский район (северо-восток Мордовии). Хотя, конечно, кого-то из нас разбросало: в России расселились до Москвы и Владивостока, попали на Украину и в Казахстан. Но вернемся к кулинарии.

Collapse )


Источник

атяшево, колбаса

Экскурсия для юных атяшевцев

Команда семиклассников из Поселковой средней школы №1 райцентра Атяшево вошли в число победителей детского творческого конкурса «Расколбас» в номинации «Комиксы», который проводит холдинг «Мордовский бекон» при поддержке министерства образования Мордовии. Ребята заняли 3 призовое место за красочную и забавную историю в рисунках «Про поросенка и Докторскую колбасу» .


Collapse )